1.火龍果果實中花青素含量較高，尤其是紅肉品種。花青素是壹種有效的抗氧化劑，能有效預防動脈硬化，從而預防心臟病發作引起的中風和血栓形成；還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高預防腦細胞變性，抑制癡呆癥的發生。
2.火龍果富含植物白蛋白，這種蛋白在果蔬中不太常見。這種活性白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起到排毒的作用。另外，白蛋白對胃壁有保護作用。
3.火龍果富含美白肌膚的維生素C和減肥、降血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4.火龍果的含鐵量比壹般水果高。鐵是產生血紅蛋白和其他鐵物質不可缺少的元素，適當攝入鐵還可以預防貧血。
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火龍果的禁忌
1，拉肚子的人不要吃火龍果，火龍果微寒。有面色蒼白、四肢無力、經常腹瀉等癥狀的人不宜多吃。
2、女性少吃女性體質虛弱，不宜吃太多火龍果。
3.來姨媽期不要吃火龍果，以免月經不調。
4.這些體質的人，氣滯體質、痰濕體質、血瘀體質的人要少吃。
5、孕婦應謹慎食用火龍果富含植物白蛋白，過敏體質的孕婦應謹慎食用。
6、火龍果最好不要和牛奶壹起吃，不要和牛奶壹起吃，以免影響消化。
人民網-火龍果營養價值很高，8個食用禁忌也要知道。