玉米1根
500克豬肉餡
500克蘑菇
洋蔥1
菠菜1
南瓜1塊
500克胡蘿蔔
紫甘藍1
蔥、姜、蒜適量
鹽、胡椒粉、十三香、料酒等調料。
玉米蘑菇餡餃子怎麽做?
將肉餡放入鍋中,加入醬油、鹽、料酒、花椒水、胡椒粉和十三香腌制半小時。
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南瓜去皮,切片蒸20分鐘,再將南瓜切片搗碎備用。
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胡蘿蔔、紫甘藍、菠菜洗凈備用。
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把剛洗好的蔬菜用攪拌機榨成汁備用。
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用南瓜泥、各種蔬菜汁和面團做成五顏六色的面團,蓋上保鮮膜靜置。
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將蘑菇和洋蔥洗凈切碎備用。
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將腌制好的肉餡噴上花椒油。
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將蔥花、香菇、玉米粒、豆瓣醬、鹽、十三香、香油等調料加入到噴過油的肉餡中,攪拌均勻。
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開始包餃子,根據自己的愛好把五顏六色的面團做成各種五顏六色的餃子皮。
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彩色餃子成型
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玉米香菇彩色餃子出鍋。