秋葵好處：秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。秋葵還可以保護腸胃，因為黃秋葵所富含的粘性物質物質可以促進人體腸胃的蠕動，從而有助於人體消化。
而且秋葵中所富含的果膠，牛乳聚糖等以及人體胃酸吸收秋葵時所分泌的黏蛋白，也有著保護胃壁的作用，還能夠促進胃液的分泌，提高食欲，改善消化不良，因此秋葵還被稱為人類最佳的保健蔬菜，對腸胃的健康有著較多的好處。而且秋葵中富含的果膠多糖，有著護肝的功效。
擴展資料
秋葵不宜人群：
1、體質偏寒者
對於那些體質偏寒的人，比如說經常拉肚子、胃腸虛寒、身體功能不佳的人，不宜長時期地食用。因為秋葵它屬於壹種性味偏寒涼的綠色蔬菜，它會對人體內部的陰陽平衡產生很大的影響。
2、過敏體質者
體質容易過敏的人也不能夠吃秋葵。因為秋葵它有大量的黏液蛋白和壹些絨毛，這些物質可以說都是壹些天然的過敏源，平時食用的話，會引發壹些過敏的性狀。
3、脾胃虛寒者
脾胃虛寒的人是不能夠吃秋葵的。因為秋葵它對人體的脾胃會有壹些非常明顯的刺激作用。所以，壹般人在食用以後，會讓腸胃的消化能力下降。
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