不能爆:
1.檢查玉米粒是否太老或太濕,選擇新鮮的玉米粒,並確保密封袋和罐裝玉米粒密封良好,不潮濕。
2.檢查微波爐的加熱功率,確保加熱功率在600到800瓦之間。
3.確認容器的大小和深度是否合適。如果容器太小,谷物會堆積起來,不能均勻加熱。
4.如果爆米花仍然不能彈出,請在每次加熱前檢查微波爐轉盤上是否有飛散的玉米粒,並盡快清除。
烘焙的情況:
1.調低微波爐的加熱功率,避免因溫度過高而損壞爆米花。
2.縮短加熱時間,在半分鐘到壹分鐘的短時間內,看到爆米花完全爆開後立即停止。
3.放入油脂,蓋在微波爐裏,防止油脂爆炸。油脂本質上是增加爆米花的受熱面積,使其受熱均勻,防止烘烤。
4.每次加熱前,仔細查看玉米粒包裝上是否有說明書規定加熱時間,如果有,按說明書加熱時間進行。
爆炸的情況:
1.將玉米粒放入又深又大的容器中,微波爐加熱時蓋緊。
2.選擇專門的爆米花容器,壹般比較深,有蓋子,不容易炸。
3.減少每批爆米花的數量,讓每個顆粒都能均勻受熱。
4.可以在底部的飲用吸管的壹端打壹個小洞,讓小風吹過,滾動的玉米粒受熱會更均勻。
總之,如果用微波爐做爆米花,可以采取以上方法解決可能出現的問題。