2.溫度要求:羊肚菌菌絲體適宜溫度在18-22度之間，孢子萌發適宜溫度在18-22度之間，子實體在10-20度之間可以正常生長，但在15-18度之間生長最快。羊肚菌是低溫菌株。生長初期，地下菌絲在1-2度的低溫下開始生長，出菇時間壹般在3-4月。這時，如果溫度超過28度，它的生長就會極其緩慢，甚至停止。
3.濕度要求:羊肚菌種植時對濕度也有壹定的要求。其培養基的含水量為60%-65%，空氣濕度為80%-90%。其菌絲體生長時，土壤含水量應在50%左右，濕度略低，但子實體的形成和生長需要大量水分，應及時增加濕度。
4.光照要求:羊肚菌是喜涼的菌株，但在子實體生長期間光照可以促進其生長，微弱的散射光是由於羊肚菌子實體的生長發育。在光照充足的地區種植羊肚菌時，應采取措施避免日曬和陰涼，以保證羊肚菌的生長。相反，在光線不足的地區，要想辦法改善微弱的散射光。
5.空氣需求:充足的氧氣對羊肚菌在培養過程中的生長至關重要。壹般來說，如果培養環境中的二氧化碳濃度超過0。%，它的生長就會受到阻礙，最明顯的就是子實體衰弱、畸形甚至腐爛。