除了拌豬耳朵，還有哪些做法是老少皆宜的？

這是壹種非常美味的食物。相信很多人在生活中更喜歡吃冷豬耳朵。豬耳朵香脆可口，老人小孩都喜歡吃。除了拌豬耳朵，還有哪些做法是老少皆宜的？除了涼拌豬耳朵，還有白天自制醬水蘸的豬耳朵，還有辣椒炒的豬耳朵，都很好吃。豬耳朵好吃的方法有很多。在我們的生活中，豬耳朵是壹種不可多得的食物，香脆可口，所以很多人都喜歡在家裏自己做涼拌豬耳朵。那我們來看看壹些好吃的豬耳朵。

1.辣椒炒豬耳朵

我們做耳朵的時候會把豬耳朵清洗幹凈，然後把豬耳朵的腥味去掉。我們在鍋裏加入蔥、姜、料酒、豬耳朵和壹些胡椒粉。準備壹些青紅椒，小米，大蒜，姜片。將煮熟的豬耳朵切塊，鍋內放入剩余的油，倒入蒜、小米、姜片翻炒。這時候我們加入準備好的豬耳朵，加入生抽和老抽調味，加入壹些糖，翻炒壹會兒，加入鹽，然後加入準備好的青紅椒，翻炒壹會兒取出，這樣辣椒炒豬耳朵就做好了，非常好吃。

2.白切豬耳朵

我們做的第壹件事就是清潔和制作耳朵，然後方法和步驟同上。然後我們把豬耳朵切成片，不要太厚也不要太薄，然後在水裏泡壹泡。因為我比較喜歡吃辣椒，所以我們平時做的辣椒水比較辣。我們可以根據自己的口味做壹個花椒水，然後在花椒水裏面蘸壹下。這樣做出來的豬耳朵也很好吃，簡單又好吃。以上就是邊肖喜歡的豬耳朵做法。妳還知道哪些好吃的豬耳朵做法？