1.雞肉和芥末不能吃:芥末是熱的東西,雞肉是溫熱的產物。兩個都吃,有助於清熱,不健康。
2.雞肉大蒜不能吃:大蒜味辛,有毒,能理氣消谷,祛風殺病毒。古人雲:“蒜為火,熱而散。”雞肉酸甜溫潤,兩者功能互補,蒜味難聞。從調味的角度來說,也是和雞肉不相容的。在經典的《金匱要略》中有“雞不能與蒜同食,停滯不前”的記載。
3.雞肉和菊花不能壹起吃:壹起吃會產生不良生化反應,導致中毒。
4.雞肉和糯米不能壹起吃:壹起吃會引起身體不適。
5.雞肉和芝麻不能同吃:雞肉和芝麻可以同吃,嚴重者會導致死亡,用甘草水治療。
6.雞腎和狗腎不能同食:同食會引起痢疾,可以用雞糞解毒。
7.蝦不宜與雞同食:食後不適。
8.兔肉和雞肉很像:因為雞肉性溫,兔肉性涼,兩者寒熱相混,容易引起腹瀉。而且雞肉和兔肉各自含有不同的激素和酶,進入人體後生化反應復雜,產生對人體有害的化合物,不宜同食。
9.雞肉和芥末:雞肉不要和芥末壹起吃,吃了會讓人元氣大傷。
10.梅子與雞肉同食:據南朝梁朝著名醫學家陶弘景說:“雞肉不宜與葫蘆、大蒜、芥菜、梅子同食。”梅子是熱性的東西,而雞肉是溫補品。兩者都可以幫助升溫,雞肉中含有激素、酶等生物活性物質,可能會引起對人體健康不利的生化反應。