冬瓜鮮貝湯十分好吃。
具體做法如下：
冬瓜用挖球器挖出小球來
2.花甲開水下鍋煮3分鐘後，爆開。撈起取肉洗凈
3.熱鍋放油，加入生姜扁炒出香味，加入冬瓜翻炒壹分鐘
4.加入適量冷水，沒過冬瓜煮熟，加入鮮貝、鹽、適量生抽、胡椒粉煮壹分鐘，撒上蔥花
5.起鍋即可
冬瓜，中藥材名。本品為葫蘆科植物冬瓜的果實。夏末、秋初，果實成熟時采摘。功能主治為：利水，消痰，清熱，解毒。治水腫，脹滿，腳氣，淋病，痰吼，咳喘，暑熱煩悶，消渴，瀉痢，癰腫，痔漏；並解魚毒，酒毒。
①《別錄》：主治小腹水脹，利小便，止渴。②陶弘景：解毒，消渴，止煩悶，直搗絞汁服之。③孟詵：益氣耐老，除胸心滿，去頭面熱。④《日華子本草》：除煩。治胸膈熱，消熱毒癰腫；切摩痱子。⑤《本草圖經》：主三消渴疾，解積熱，利大、小腸。
⑥《本草衍義》：患發背及壹切癰疽，削壹大塊置瘡上，熱則易之，分散熱毒氣。⑦《日用本草》：瘥五淋。⑧《滇南本草》：治痰吼，氣喘，姜湯下。又解遠方瘴氣，又治小兒驚風。潤肺消熱痰，止咳嗽，利小便。⑨《本草再新》：清心火，瀉脾火，利濕去風，消腫止渴，解暑化熱。⑩《隨息居飲食譜》：清熱，養胃生津，滌穢治煩，消癰行水，治脹滿，瀉痢霍亂，解魚、酒等毒。亦治水腫，消暑濕。