1，資金準備
雖然面館是個小投資項目，但對於缺錢的人來說，壹次性準備這麽多錢還是有壹定難度的。想開面館，需要提前準備好資金。壹般開壹家小面館需要5000-65438+萬元。
2.選擇壹家適合自己的店。
選擇面館是壹件復雜的事情。開壹家面館，需要了解店面的選址，店面的裝修設計，面館設備的選購，設備成本的估算等等。很多人都忙著裝修面館，更不用說其他的事情。
3.辦理相關證件。
餐飲行業是工商部門管理最嚴格的行業，開店前需要辦理相關證件。開面店需要的證件有:營業執照、消防安全證明、衛生許可證等。這些證件都是異地辦理的，妳需要去當地工商局了解情況。
開面館應註意的事項
1.很多老板為了趕時間，在人員和技術還沒有做好充分磨合的準備時，就貿然創業。導致菜品質量和服務跟不上，影響顧客用餐體驗。
2.謹防低折扣引流。開業的時候，很多餐廳用超低折扣作為促銷手段，吸引了大量的就餐顧客。由於用餐人員太多，菜品和服務跟不上，所有顧客都沒有良好的用餐體驗。
3.開面館初期可能會虧本，也可能生意慘淡，但壹定不要氣餒。面館的生意是靠人氣慢慢積累起來的。只要妳用心經營，用心傾聽消費者的反饋，精益求精，那麽我相信妳的面館生意會越來越火爆。