1櫻桃的營養價值和功效
櫻桃用於保護視力的維生素A含量是葡萄、蘋果、橙子的4 ~ 5倍。在辦公室或家裏長時間使用電腦容易導致近視，而櫻桃是保護視力的絕佳水果。
美容櫻桃營養豐富，蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C含量高於蘋果、梨。經常食用櫻桃不僅可以美化皮膚，還可以使皮膚紅潤白皙，消除皺紋，消除斑點；用櫻桃汁摩擦面部和皺紋，還可以使面部皮膚紅潤白皙，消除皺紋，消除斑點。
櫻桃含鐵量高，居各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白和肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成和能量代謝過程中起著重要作用。
同時也與大腦和神經功能、衰老過程等密切相關。經常吃櫻桃可以補充人體對鐵的需求，促進血紅蛋白的再生，不僅可以預防缺鐵性貧血，還可以增強體質，健腦益智。
預防麻疹疫情時，給孩子喝櫻桃汁可以預防感染。櫻桃核有發汗解毒的作用。
2櫻桃忌食
1，因為櫻桃性溫、性熱，不宜多吃；吃多了容易惡心、嘔吐、上火，甚至流鼻血。
2、消化不良、癱瘓、風濕、腰痛、體質虛弱、面色晦暗者適合食用。
3、有潰瘍癥狀者，上火者，慎食，糖尿病者不宜食用。