1.艾葉洗凈，切成小塊，放入粉碎機中，加少許水，方便粉碎。
2.加入糯米粉拌勻，再加壹勺油，增加成品的色澤。
3.將混合粉末分成相等的組。
4.像包餃子壹樣包起來，放在竹葉上。
5、蒸15分鐘。
青團是壹種用草頭汁做成的綠色面餅。它的做法是將嫩艾草、麻草放入大鍋中，加石灰蒸熟，去石灰水，揉成糯米粉，做成鮮綠色的餃子。吃團子主要是清明節的節日食品，流行於江浙壹帶。
將綠艾草的汁液與糯米粉混合，將豆瓣醬、芝麻等餡料包入其中，做成孩子拳頭大小的綠色餃子。
清明節的食色青年團DIY。
配料:糯米粉、蔬菜、胡蘿蔔、肉末(請自行調節口味)
做法:將青菜榨汁，加熱(小貼士:糯米粉用45度的水煮，面粉口感好。)胡蘿蔔單獨榨汁，加熱備用。
將綠色蔬菜汁和活面團放入糯米粉中做成綠色面團，再加入面粉和胡蘿蔔汁做成橙色面團，這樣兩種顏色的面團就做好了。
然後開始包餡，也可以放豆沙什麽的。妳平時最喜歡的餡料裏面放豆瓣醬，我會在上面放肉。
哈，好吧，包餃子備用。
開始燒水。水開後，把餃子放進去，煮熟後取出，就可以吃了。
胰腺炎、胃炎患者，以及糖尿病患者，應嚴格禁止食用綠球，老人和兒童應少吃綠球。吃青丸子的時候，壹定要加熱再吃。青年團永遠不要和肥肉混在壹起。