步驟/方法
夏黑葡萄皮上有很多顆粒狀的小疙瘩,是赤黴素處理濃度偏高造成的,有些葡萄專業書上稱之為“果刺”。夏黑葡萄屬於天然無籽葡萄,果粒小,平均粒重3-3.5克,為了使果粒增大,壹般都要經過赤黴素處理,處理後果梗較硬且粗,但是葡萄果面上會有顆粒狀小疙瘩出現。
夏黑葡萄皮上有很多顆粒狀的小疙瘩，是赤黴素處理濃度偏高造成的，有些葡萄專業書上稱之為“果刺”。夏黑葡萄屬於天然無籽葡萄，果粒小，平均粒重3-3.5克，為了使果粒增大，壹般都要經過赤黴素處理，處理後果梗較硬且粗，但是葡萄果面上會有顆粒狀小疙瘩出現。赤黴素處理時期為盛花期，距離葡萄采摘期有四、五十天，因而吃了不會對人體有害。
夏黑葡萄的生長特性與巨峰相似但優於巨峰。含糖量高,比壹般品種耐貯藏和運輸能力強,在運輸過程中不易因擠壓而爆裂。從萌芽到果實成熟100~105天。果實開始軟化後,噴灑1次葡萄早熟增糖顯色靈,可提前7~10天上市,可大幅度提高商品價值。
夏黑葡萄在壹般管理情況下,含糖量可達20~22度,最高可達24度,是國內最甜的早熟葡萄,因此也被稱為“超甜葡萄”。夏黑葡萄皮厚,在運輸過程中不易因擠壓而破裂;糖度高,比壹般品種耐貯運。