紅燒餅是壹種用燉的方法將煎餅做成絲的美味食品。它是每個家庭都會為當地人烹飪的常見飲食之壹，也是當地人最喜歡的主食之壹。對於華北部分地區來說，是家家都會做的常見飲食之壹，味道以鮮、鹹、香為主。
知道了紅燒餅是怎麽來的，那就來看看怎麽做出好吃的紅燒餅吧！
準備配料:
豆芽300g，紅燒餅絲250g，花生油25ml，醬油1勺，醋半勺，雞精適量，蔥花適量，辣椒粉適量。
生產方法:
1.將綠豆芽洗凈，放入碗中。
2.紅燒餅做好了
3.鍋中倒入油，放入辣椒粉，快速翻炒。
4、加入適量蔥花，翻炒入味。
5.將豆芽倒入鍋中翻炒。
6、豆芽裏放少量醋。
7.將蛋糕絲倒入鍋中，加入適量醬油翻炒均勻。如果太幹，也可以加適量的水。
8.將蛋糕絲翻炒均勻後，蓋上鍋蓋燜壹會兒，充分入味，最後加入鹽、雞精等調料，翻炒均勻後出鍋。
提示:
1，豆芽裏放壹點醋就行了，不要太多，不然餅是酸的，很奇怪。如果妳不喜歡醋的味道，妳可以不放。
2、餅絲要最後煨壹下，這樣會更軟壹些，有豆芽的脆，最後燜出來的餅才好吃。
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