甜玉米富含維生素C，具有很高的保健功能，不僅可以保養皮膚，還可以預防疾病和衰老。在許多國家，它是商業飲料的原料，在拉丁美洲國家，它用於飲料、糖果、咖喱飯、醬料，也用於蜜餞和糖漿。所以甜玉米可以泡水喝。
2甜角泡水有什麽好處？有助於緩解便秘。甜牛角的果肉中含有大量的纖維，可以加速腸胃蠕動，促進大便的生成和排除。
清熱解毒，能分解人體內的酒精毒素，使其迅速排出體外，迅速緩解醉酒癥狀，減緩酒精和曼陀羅中毒。
緩解妊娠反應孕婦喝甜牛角汁刺激食欲，可以緩解妊娠反應引起的嘔吐。
甜角漿可以平喘，但煮後沒有效果。種子有澀味，可用於治療痢疾。秦皮水煎劑有抗哮喘作用。同時可以消除咽喉腫痛。
3如何泡甜角喝新鮮的甜角之前，只要把甜角莢剝掉，放在熱水裏泡壹個小時，去渣去籽，就是甜角水，這是做菜需要的基本材料。
壹般來說，甜玉米也可以像其他水果壹樣直接食用。但是，如果太甜，也不是所有人都能接受的。所以可以用甜角煮粥或者泡水喝，可以大大增加人的食欲。也可以參考雲南的吃法，用白糖腌制壹兩天再吃，味道不錯。