柚子嘗起來又酸又冷。具有行氣消食、化痰止咳、解酒止痛的功效。配合蜂蜜潤肺益氣，還能增強柚子的止咳化痰作用，中和柚子的苦味，緩解柚子寒涼傷胃的弊端。
蜂蜜柚子茶不僅清香可口，還是壹種具有美白祛斑功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經常長痘痘的人服用後可以有效緩解皮膚病，有壹定的祛斑效果。柚子含有較高的維生素C，有壹定的美白作用。蜂蜜柚子茶可以很好的把這兩種功能結合起來。經常食用可以清熱降火，美白肌膚。特別適合天天接觸電腦輻射，皮膚受輻射損傷，面色暗淡的白領女性。
蜂蜜柚子茶的功能和功效是:
止咳化痰
柚子和蜂蜜都可以做肺經，有清肺潤肺、止咳化痰的功效。適用於熱痰咳嗽或肺熱幹咳，但寒痰阻肺者慎用。
行氣消食
可用於消化不良、腹脹、飽脹等。
解酒
柚子還有醒酒的作用，可以在酒後服用，幫助排毒。(排毒不代表千杯不醉，還是適量飲酒為好。切記不要酒後駕車！
皮膚保養
柚子含有維生素C和果膠，可以緩解疲勞，美容養顏，促進新陳代謝。並且有壹定的抗輻射作用，適合電腦美女飲用。
調節血壓
柚子中的橙皮苷可以調節血壓，保護心腦血管，預防高血壓。
強壯的骨骼
柚子含有較多的鈣，有助於強健骨骼，預防骨質疏松。