茶馬古是新疆各族人民每天都吃的壹種蔬菜。屬於十字花科蕓苔屬亞種，可形成肉質根食用，其花、根、種子亦可入藥。塊根可以烹飪，浸泡在泡菜中或用作飼料。
恰瑪古是維吾爾語，漢語是蕪菁，屬於根菜，長得像大頭菜。它在富人和貴客的宴席上，也在窮人的電飯鍋裏。朋友告訴我，在深秋月圓之夜，我用壹把木刀割開茶馬古的頂蓋，挖出壹點果肉，放入壹塊冰糖。在太陽剛剛升起的時候，舀起冰糖融化的茶馬古汁，滋養病人，恢復健康。茶馬古有“小人參”之稱。
武清簡介
烏青是十字花科蕓薹屬二年生草本植物。莖直立，有分枝的根；根肉質，球形，扁圓形或長圓形，果皮白色、黃色或紅色；葉片為復葉，邊緣波狀；花瓣亮黃色，倒披針形；水果食物是線性的。花期3-4月，果期5-6月。《別錄》中最早記載了壹種蕪菁，後世《本草》中也有不少記載，唐《本草》稱之為蕪菁。
武清最初產於地中海地區。西漢武帝時期，武清由張騫從西域帶到中國，在新疆栽培。它的別名“恰瑪古”是從維吾爾語音譯過來的。如今，武清在世界各地廣泛種植。武清耐寒、耐蔭能力強，在壹定的散射光下能正常生長、開花、結果。對土壤要求不高，壹般土壤環境下都能生長良好。種子繁殖常用於育種。
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