多吃堿性食物會不會成為不能吃胖的體質？

很抱歉。對於很多人來說，酸堿體質的理論可能已經深入人心，但其實這個理論是錯誤的。首先，西醫沒有這種觀點，中醫也沒有提出，但是可以給出壹個神秘的解釋。其實人的身體是堿性的，體內有四到五對“酸堿緩沖對”可以調節我們的酸堿度，使我們保持相對恒定的pH值。所以壹般來說，我們的體質是不會變的(重大疾病除外)。如果有人學過高中化學，應該對這個比較熟悉。。。事實上，方也在國內大型科技雜誌上批評過酸堿體質理論。

相對來說，酸堿性食物理論雖然是化學上的正確觀點，但實際上只談食物的酸堿性，並沒有說對人的健康有什麽固定的影響。所以，嚴格來說，多吃堿性食物對身體影響不大，但多吃堿性食物可以減少食物對身體的不良影響，或者通俗地說，就是身體少花錢多受益。

至於不吃肥肉的體質，目前的研究認為主要是以下原因:

1和“瘦素”的分泌量略高於正常人，這導致飲食本身更好控制。

2、消化功能不好，吃的食物營養吸收率低。

3、身體有病，導致日常消耗的能量大於攝入。

4、脂肪酶等活性高，導致出汗過多(壹般這類人汗腺已經發達或者非常怕熱)。

5.我有挑食的習慣，導致吃的很多，但是營養不良。

還有其他原因，但主要是以上！