為了做壽司卷，妳需要:短粒大米(calrose)米醋鹽糖紫菜(烤海藻)某種填料，我用了螃蟹和鱷梨。…
準備壹些壽司飯
燒了壹鍋米飯後，我決定用烤箱做米飯。每次出來都很完美，而且不會燃燒。所以，把妳的烤箱預熱到375度。量出兩個…
向米飯中加入壽司醋
將1/4杯米醋放入壹個小鍋中，加入2湯匙糖和1/2茶匙鹽。低溫攪拌，直到全部溶解。不要讓它沸騰。我其實只是…
混合壹些餡料放在中間
壽司裏可以放很多東西，不僅僅是生魚。我用了壹些蟹肉沙拉和壹些鱷梨，但任何東西，從照燒雞肉到火腿…
將米飯鋪在紫菜上
拿起妳的竹席，用保鮮膜蓋住。然後放壹張紫菜片在上面，這樣兩邊就和竹子平行了。確保粗糙的壹面朝上。…
放置妳最喜歡的填充物
如果妳要用螃蟹和鱷梨做加州卷，把紫菜包飯翻過來，讓米飯面朝下。把妳的餡料放在條紋紫菜上。放壹個s…
卷起壽司
拿起墊子，開始在餡料上滾紫菜。當妳繞完壹圈後，擡起邊緣，滾完剩下的部分。對輥施加牢固的壓力…
將壽司卷切片
拿壹把鋒利的，最好是鋸齒狀的刀，把壽司卷切成六片或八片。妳可以把它切成幾片，但我通常會用eig…
享受吧！
在上面放壹些腌姜或芥末和醬油，享受妳的自制卷。