香菜性溫，富含維生素、胡蘿蔔素和多種微量元素，具有很高的營養價值，有清熱解毒、和胃調中、刺激食欲、預防感冒、祛除寒氣和增進消化等作用。因而，只要體質正常的人都是可以食用香菜的，體質正常的男性也可以吃的，只是要適量，不可過量。任何食物吃過量都會有不好的影響。此外氣虛和精神比較差的男性最好不要食用香菜，否則容易加重癥狀。
2.男人吃香菜的壞處
氣虛：香菜在中醫上屬於發散性的食物，食用之後會發散人體內的精氣。所以如果食用過多，會損耗人的精氣神，嚴重時會出現氣虛的癥狀。因此，經常乏力倦怠、容易患感冒的人盡量不要吃香菜。
變黑：香菜含有比較多的黑色素，食用後會使得黑色素沈澱、儲存在皮下。男性經常食用，會慢慢使得皮膚變黑。在夏天還有可能會引起光敏性皮炎。
精神差：香菜味辛，有發散的功效，經常食用會在壹定程度上損耗人們的精神，使得人體出現精神疲乏、記憶力下降等問題。
但是，壹般來講，體質正常、身體比較健康、不常生病的男性吃香菜是沒有問題的，只是要註意適量食用。