有些人吃蝦是因為蝦的味道鮮美，所以可以做生蝦，也很好吃。下面小編就給大家介紹壹下生大蝦的做法。首先，妳應該去市場買新鮮的大蝦。鮮蝦比較肥。如果發現蝦呈黑色，肉軟爛，說明蝦不新鮮，不要買。大蝦洗幹凈，買回家後把蝦去掉。然後用剪刀把蝦背剪開，去掉蝦線，也是為了更入味。
準備壹個鍋，放入蔥、姜、蒜、小米椒、香菜、胡蘿蔔等食材。加入白醋、醬油、味精和開水，然後倒入蝦中腌制。攪拌蝦，然後加入壹勺蠔油和少許料酒。有的人喜歡吃醋精，可以根據口味加壹兩勺。然後加入適量的鹽和壹勺糖，再加入四滴香油，用筷子將蝦充分攪拌。然後在盆上蓋壹層保鮮膜，將蝦放入冰箱冷藏。
等半個小時再取出蝦，這樣壹鍋生烤蝦就做好了。它的方法很簡單。如果妳喜歡吃蝦，可以試試這個方法。蝦的營養價值和蛋白質都很高，大多數人都可以吃。如果妳對海鮮過敏，那麽就不要吃大蝦，以免對身體造成傷害。雖然蝦很好吃，但是不要吃太多。吃多了會給身體帶來負擔。