2.或者可以加點蜂蜜，也可以加點酸梅粉吃，這樣吃起來更有味道；
3.孩子們很謹慎，需要小心人參果的種子。
人參果又名“海參果”、“火星果”，原產於非洲卡拉哈裏沙漠，是壹種根淺、莖5棱的藤本藤蔓植物。它的莖葉有毛，葉子呈橢圓形，互生，長得像葫蘆。它開黃花，雌雄同株。果實看起來像芒果壹樣金黃，單果重100-200g，長得像葫蘆。
現在新西蘭、美國、澳大利亞、德國等地都有栽培。是壹種壹年多次種植的四季水果。水果像海參和多刺的橄欖瓜。可以直接用吸管吸。火星果的果肉細膩、多汁、呈膠狀，內含許多綠色的種子。吃起來甜甜的，回味微微，特別清爽。
它的營養不亞於櫻桃，維生素C含量特別高。綠色果肉中含有獨特的粗纖維，長期食用具有美容瘦身的功效。果實九成熟時有黃瓜和櫻桃的混合香味，完全成熟時吃起來像香蕉。吃的時候可以切開頂部，插壹根粗吸管，直接吸。如果加入蜂蜜混合，風味極佳，是不可多得的天然飲品。
可以榨成汁，當水果沙拉吃。如果和海參、鮑魚等高檔海鮮壹起煮，營養更好。果實極耐貯藏，在17 ~ 24℃的幹燥環境下，保鮮時間可長達6個月。也可以作為室內裝飾，高雅美觀。采摘後，在果實表面塗上壹層蠟，防止表皮失水。