煮方便面是最簡單的吃法。其實還不如煮或者炒。所以今天給大家分享壹個炒方便面的方法，簡單又營養又好吃。喜歡自己做飯的朋友壹起試試。
詳情請見我們的操作:
先準備兩包方便面，放在盤子裏備用。
將壹把洗凈的綠豆芽放入盆中，將幾棵油麥菜切成段備用。
準備壹個小鍋，打入兩個雞蛋，用筷子拌勻打散。
配料準備好後，我們開始下壹步操作:
在鍋中加入適量的水，水開時加入方便面，用筷子不斷攪拌，使方便面受熱均勻。當它們煮到八成熟時，可以倒出冷卻，這樣可以避免方便面粘連。
另起鍋加入少許食用油，油熱後倒入蛋液，用勺子翻炒，倒入綠豆芽，翻炒幾下，倒入方便面，加入幾滴醬油上色，翻炒均勻，離鍋，開始調味。
加入鹽2g，胡椒粉1g，十三香1g，倒入油麥菜，倒入少許亮油，快速翻炒壹會，翻炒至配菜被切斷，然後關火裝盤。
好了，這個簡單又好吃的油炸方便面就做好了。
使用以下配料和調味料:
配料:方便面，生菜，雞蛋，綠豆芽。
調料:鹽、胡椒粉、十三香、醬油。