椰子粉是由新鮮椰子肉擠出新鮮椰奶，然後噴霧幹燥制成的粉末。椰子粉富含多種脂肪酸、18種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等人體所需的營養物質。
椰子有很高的營養價值。我國中醫認為，椰子肉味甘，性平，有健脾和胃、殺蟲、消除營養不良的功效；椰子汁味甘性溫，有生津利水的作用。
擴展數據:
1，椰子粉有治暑熱煩渴的作用。
椰子粉含有18種人體所需的必需氨基酸。純天然的營養物質可以調節人體內分泌，排毒養顏的功效不容忽視！
2.椰子粉可以制成美味的椰子汁。
椰子粉是用新鮮的椰奶制成的，無糖是它的優點之壹。？白開水加適量的糖就可以喝了。喜歡醇香椰子的朋友可以享受美味的椰子汁。
3.椰子粉也可以作為烹飪的調料。
海南是椰子的故鄉，那裏有壹些特色菜，如魚頭湯、排骨湯和椰子汁燉雞塊。
4.椰子粉可以提高人體免疫力。
富含人體所需的鈣、鋅、鐵等微量元素。吃椰子粉可以補充這些營養元素的流失，使人體的營養結構更加均衡，提高人體免疫力。
百度百科-純椰子粉
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