豇豆:豇豆起源於熱帶非洲地區,莢果呈線形,直立或斜展,長約7.5-70(90)cm,寬約6-10mm。
四季豆:四季豆起源於中南美洲,莢果呈寬條形或窄扁條形,略微膨脹,長約10-15cm,寬約1cm,背腹兩邊沿有縫線,先端具尖長的喙,橫斷面為圓形或扁圓形。
壹、自然界分類
1、豇豆為被子植物門、雙子葉植物綱、薔薇目、豆科、菜豆族、豇豆屬。
2、四季豆為被子植物門、雙子葉植物綱、薔薇目、豆科、菜豆族、菜豆屬。
二、原始產地
1、豇豆起源於熱帶非洲地區,目前在我國各地廣泛栽培。
2、四季豆起源於中南美洲,於17-19世紀傳入亞洲,在我國南方地區以及北方地區均可栽培。
三、外形特征
1、豇豆莢果下垂,直立或斜展,線形,長約7.5-70(90)cm,寬約6-10mm,肉質膨脹或堅實,有多顆種子。
2、四季豆莢果呈寬條形或窄扁條形、長短園棍形,筆直或彎曲,略微膨脹,長約10-15cm,寬約1cm。莢果背腹兩邊沿有縫線,先端有尖長的喙,橫斷面為圓形或扁圓形,表皮密被絨毛。嫩莢呈深淺不壹的綠色、黃色、紫紅色,成熟時為黃白色至黃褐色。