煉乳是由蔗糖制成的乳制品，所以煉乳的營養價值非常豐富。我們完全可以通過吃煉乳來補充營養，對身體有很大的幫助。而且很多孕婦會選擇現在服用，也會給孩子服用煉乳，但這其實不是辦法。由於高溫加熱，蛋白質會被消耗掉，加熱後蛋白質會失去活性，維生素B和C的含量也會降低，所以煉乳的營養價值不高，所以煉乳雖然有營養，但也不是很好，不適合多吃。
很多人擔心吃煉乳會過敏，但其實我們吃煉乳是可以放心的。煉乳雖然是鮮奶做的，但是不會引起過敏。很多人對牛奶過敏，主要是對蛋白質和乳糖過敏。這兩種物質在煉乳中的含量比較少，可以放心。但由於煉乳含糖量過高，建議孕媽媽和寶寶，尤其是寶寶不要喝。畢竟煉乳營養價值不高，但是吃多了抵抗力差，身體各方面都會出問題。孕媽媽不吃是因為孕期血糖不穩定，建議少吃。
吃煉乳有好處。烘焙的時候我們都用煉乳，可以讓食物更美味。而且雖然有些人對牛奶過敏，但是吃煉乳就不用擔心這種情況了。我們吃煉乳不會過敏，可以放心吃煉乳。