材料:1雞蛋，紅糖。紅棗5枚，枸杞適量。
做法:鍋中放水，大火燒開，放入紅糖和紅棗，大火燒開，放入雞蛋，小火煮。加入枸杞，小火燉10分鐘。
2.功效:
(1)有助於經期健康。
經期女性處於相對虛弱的狀態，此時吃紅糖煮雞蛋可以溫補體內陽氣，調理氣血，使之通暢。同時還能促進身體的血液循環，幫助經血更好的排出體外。
(2)快速補充體力
紅糖富含葡萄糖、鈣、鐵等成分，其中葡萄糖能快速釋放能量，人體吸收率高，紅糖中還含有能為人體提供熱能的碳水化合物。另外，雞蛋是壹種高蛋白、高營養的食物。所以，對於壹些急需補充身體的人來說，吃紅糖煮雞蛋是個不錯的選擇。
(3)保護腸胃健康
紅糖煮的雞蛋口感松軟，人體食用後容易消化吸收。所以，對於壹些腸胃功能不好的人來說，吃紅糖煮雞蛋可以有效減輕腸胃負擔。另外，蛋黃中含有卵磷脂，被人體攝入後會在胃黏膜上形成壹層保護層，可以很好的保護腸胃。
(4)美容美容
用紅糖煮雞蛋可以幫助人體更好地吸收營養。同時，紅糖含有豐富的礦物質、鐵等營養物質，而雞蛋含有豐富的蛋白質和磷脂，因此具有壹定的美容養顏功效。