大米可以用來做鍋巴嗎？具體制作流程是怎樣的？

鍋巴是許多人非常喜歡吃的壹種美味食物。其實鍋巴的制作方法也很簡單。吃家裏的剩飯可以做鍋巴。如果想口感更好，建議妳準備東北的米飯，比較黏，後期容易得手。我們洗完米之後，壹定要加米沒用過的水，壹定要泡八個小時，這樣在後續的時間裏才能做的更容易更成功。

鍋巴泡好後，我們可以把米晾幹，加點鹽和胡椒粉拌勻。當我們把這些調料全部混合均勻後，可以加入壹些澱粉，這樣後期的鍋巴會更粘。這些步驟完成後，就可以選擇燒油了，壹定要多用壹點油。我們把準備好的米飯鋪在漏勺裏。然後把漏勺和米飯壹起放進鍋裏炒。鍋巴弄好了就可以拿出漏勺了，剩下的鍋巴也可以用這個方法。

鍋巴很簡單。這種鍋巴很好吃，會更健康。如果我們出去買壹些鍋巴，很有可能用的油不是特別好的油。自己做的鍋巴也可以給自己的孩子做，現在東西越賣越貴。我們在外面花十塊錢買鍋巴，在家裏花很少的錢就能做壹大鍋鍋巴。

自己做比較保險。這種鍋巴的儲存時間也很長。我們可以在做好之後放在幹凈的袋子裏，需要吃的時候打開，不需要吃的時候密封。做出來的東西會更有成就感，更讓人放心，更適合孩子吃。