1.成分:錫紙是壹種塗有或粘貼有銀的薄膜狀金屬紙，多為銀白色，金屬成分其實是鋁，而不是錫。由於鋁的熔點較低，錫箔在加熱過程中接觸烤箱內的其他金屬制品時，可能會因高溫而釋放電子，形成火花。另外，如果排骨表面含油或水分過多，加熱時也可能產生火花。
2.制作:制作錫紙烤排骨時，如果烤箱溫度過高或烤箱內有其他金屬制品，錫紙在加熱過程中可能會產生火花。另外，如果在包筋的過程中，錫紙沒有鋪完全或密封不完全，可能會導致加熱時水分和油分流失，產生火花。
為了避免錫紙烤排骨上出現火花，妳可以嘗試以下步驟:
1.使用錫紙時，盡量選擇質量好、厚度適中的錫紙，避免使用太薄的錫紙造成熔點過低。
2.在包排骨的過程中，盡量把錫紙抹平，保證包的嚴實，防止加熱時汁液流失。
3.烤箱溫度要適中，不能太高也不能太低。壹般來說，烤箱溫度在200℃-250℃之間。
4.在烘烤過程中，盡量將筋條放在烤箱的中層，避免筋條與烤箱底部或側壁接觸過密，導致錫紙受熱過度產生火花。
5.烤好後建議不要馬上吃，讓烤盤靜置幾分鐘，等錫紙涼了再切吃。
需要註意的是，雖然錫紙烤的排骨可能會產生火花，但並不代表不安全或不可食用。只要註意使用和安全註意事項，錫紙烤排骨還是壹道很好吃的菜。