蓮藕澱粉有什麽作用？蓮藕澱粉有哪些營養成分？

1止血化瘀藕粉是以新鮮蓮藕為主要原料制成的方便食品。這類食物保留了鮮蓮藕的大部分營養成分，富含單寧酸。硝基磷酸被人體吸收後，能直接作用於人體血管，收縮血管，迅速止血，並能促進血液循環，對本病引起的出血及體內氣血瘀滯有很好的緩解作用。

2增強人體免疫力蓮藕澱粉雖然是方便食品，但也是高營養食品，可以補充植物蛋白和多糖，以及多種礦物質和氨基酸。人們使用後，能補中益氣，緩解體虛，促進免疫細胞再生，增強自身免疫功能。

3降低膽固醇人們平時多吃蓮藕澱粉，也能降低體內膽固醇的含量，因為它能抑制人體小腸對膽固醇的吸收，並能與體內的膽酸鹽結合，阻止膽固醇的生成。經常食用可以凈化血液，降低血液中膽固醇的含量，預防高膽固醇引起的高脂血癥和動脈硬化。

4蓮藕粉的營養成分有哪些？藕粉雖然是幹燥的粉狀食品，但保留了鮮藕中的大部分營養成分，不僅含有優質的植物蛋白，還含有豐富的鐵、磷、鈣、鋅等對人體有益的微量元素。此外，膳食纖維、澱粉、維生素也是蓮藕粉中含量較高的營養素，能被人體快速吸收利用，能滋補強身，提高人的身體素質。