好吃的日式肥牛飯，怎麽做？

日式肥牛飯是壹道日本料理。吃的時候把煮好的肥牛倒在米飯上。下面就來分享壹下這種美食的做法吧。醬料:鹽半勺，糖壹勺，醬油兩勺，生抽半勺，蠔油壹勺，澱粉壹勺，料酒半勺，1/4碗水。攪拌均勻備用。日式牛肉飯是日式快餐的壹種，是其中的壹種東西(拌飯)。主要做法是在碗上放壹層牛肉末片和洋蔥絲，壹起蒸熟就可以吃了。吃的時候可以配上腌制的姜絲。因為吃起來方便，所以廣受上班族歡迎。

材料:切片加拿大牛肉(菲力牛排/西冷牛排/紐約克/板肉/板筋)，250克，4碗白飯，150克卷心菜，1洋蔥，1青椒，8個蘑菇，2個雞蛋，3/4杯日本犀首汁和3杯水。

日本牛肉飯真的很正宗。汁不多，蒸出來的飯也沒有鱔魚飯好吃。蘿蔔洋蔥異常拉，不推薦。我想吃鱔魚飯，烏冬面味道還可以。只是牛肉飯不好吃。洋蔥熟後，放入牛肉片，煮至變色。關火，利用余溫把肉片徹底煮熟(照片看起來很開胃...對不起)；超級好吃的牛肉飯，味道和吉野家壹樣！

特點是湯拌飯很好吃！做法也挺簡單的！沒有日本清酒和林煒，所以用料酒和糯米酒代替。(雖然這些材料還是很好買的，我只是換了個更方便的。)材料是2人份的，必須是肥牛做的才好吃。牛肉卷焯水片刻，撈起去除血沫。