這麽說吧，他們不喜歡吃全熟的牛排。應該是他們的飲食習慣。畢竟全熟的牛排其實是有相當壹部分人吃的，但是大部分外國人是不吃的。所以，全熟的牛排並不是不能吃，有些人喜歡全熟的感覺。但是，在外國人的飲食習慣中，牛排並不是全熟的，就像世界各地的人在吃當地食物時都有自己的習慣壹樣。因此，熟透的牛排被排除在外國人的習慣之外。
而且外國人吃牛排是為了口感，不是為了野外生存，只要能把肚子包起來就行。所以，他們吃了那麽多次牛排得到的經驗是，牛排做得好的話，會更硬。但是吃牛排本身就是感受肉的味道，所以如果沒有完全煮熟，妳會感受到肉的鮮嫩多汁，這是吃牛排的極致享受。所以他們不喜歡吃全熟的，把全熟的牛排比作吃鞋子。
外國人平時吃牛排，牛排是他們的日常食物，所以對牛排有自己的研究。平時吃這麽多次，壹定會形成自己的專屬喜好。甚至牛排是冷的，他們也能接受。他們在許多嘗試中體驗了每壹份熟牛排的不同感受。所以他們不喜歡那種很熟，很熟，很幹的感覺。
所以大部分外國人不會吃全熟的牛排，不僅僅是因為自己的口味，還因為飲食習慣。