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小暑時節的飲食養生方案是什麽?

小暑時節飲食養生方案:

1、吃了綠豆芽,再熱都不怕

常吃綠豆芽,能清腸胃,解熱毒,利濕熱,潔齒,有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來治療口腔潰瘍,還能調五臟、通經脈、解諸毒,可用於飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。

2、小暑黃鱔賽人參

中醫認為黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用,小暑時節最宜吃黃鱔,可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉,還可以保護心血管。

3、小暑吃藕精神旺

中醫學認為,藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效,可主治熱病煩渴、吐血、淋病等癥。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。

4、冬吃蘿蔔夏吃姜

小暑過後,盛夏來臨,不少人會食欲不振,而生姜有利於食物的消化和吸收,對於防暑度夏有壹定益處。夏日人們好貪涼,喜愛電扇空調,很容易引起傷風感冒。這時及時喝點姜糖水有助於驅逐體內風寒。

5、小暑吃黍,大暑吃谷

過去民間有小暑“食新”的習俗,即在小暑過後嘗新米,農民將新割的稻谷碾成米後,做好飯供祀五谷大神和祖先,然後人人吃嘗新酒等。據說“吃新”乃“吃辛”,是小暑節後第壹個辛日。