1，紙漿差異
桂圓和龍眼的形狀很像，其實它的果肉很不壹樣。桂圓果肉潔白透明，潤澤晶瑩，桂圓果肉呈褐色，但果肉幹燥。我們可以從桂圓的果肉來區分它和龍眼。
2.形態學差異
雖然龍眼和龍眼的外觀相似，但龍眼的果肉是圓形的，充滿整個果實，完全被表皮包裹。龍眼果肉不規則，表皮還有很多空隙，沒有填滿整個果皮。
3.營養價值
龍眼
桂圓是龍眼加工而成的，營養價值也差不多。桂圓的營養成分可以起到補血益氣、益智健腦等多種作用。桂圓的功效與龍眼相似，但其果肉可入藥，治療貧血、失眠、健忘等癥狀。
4、口味差異
桂圓和龍眼差不多，味道也差不多。平時可以直接吃。桂圓和桂圓汁都是甜嫩的，但是桂圓肉不僅水分足，口感也比較清淡。桂圓味道更深，口味也不壹樣。
5、體重差異
龍眼
很多人分不清桂圓和龍眼。桂圓的果肉營養豐富，果肉中的水分非常充足，所以比較重。桂圓是龍眼加工而成，果肉中的水分全部蒸發掉了，所以要清淡壹些。