皇帝菜又叫什麽菜
皇帝菜指的就是茼蒿，屬於菊科、茼蒿屬的蔬菜，它在春、秋、冬三個季節都可以采摘，壹般在春季的2-5月份或者是秋季的8-9月份播種。
皇帝菜又叫做同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子等，因為這種菜在古代是只給皇上吃的，屬於貢品的壹種，所以又叫做“皇帝菜”或者是“貢菜”。
皇帝菜長什麽樣子
皇帝菜株高70厘米左右，莖幹光滑無毛，葉片為長橢圓狀倒卵形，上有淺裂或者深裂，顏色多為深綠色，頭狀花序單生於莖頂。
皇帝菜生長在什麽地方
皇帝菜原產於地中海地區，植株喜歡在冷涼、溫和、相對濕潤的環境中生長，在我國的栽培歷史已經十分悠久，我國的主要產地有安徽、海南、河北、福建、廣東、廣西、廣州等省份。
皇帝菜功效和作用
皇帝菜清炒是最好吃的，有著調胃健脾、降壓補腦等功效，長期食用對於便秘、咳嗽痰多、脾胃不和等癥狀都有壹定的療效。