調料:冰糖少許。
練習:
1.將大米洗凈，用清水浸泡1小時。
2.百合去黑根，洗凈，用清水浸泡12小時。
3.白蘿蔔去皮，洗凈，切成3厘米見方的薄片。
4.鋁鍋上火，加點水，先放入大米、白蘿蔔、百合，燒開。
5.轉小火煮35分鐘，然後關火出鍋。
2百合紅豆蜜瓜粥
材料:百合15g，紫薯100g，山藥150g，紅豆30g，大米100g，哈密瓜100g。
練習:
1.紅豆百合洗凈，提前浸泡1小時。
2.紫薯和山藥洗凈，去皮切塊。
3.哈密瓜去籽、去皮並切成條狀或薄片。
4.將除哈密瓜外的所有食材放入高壓鍋中，加入10倍的水，小火燉1-2小時至粥粘稠。
5.將哈密瓜放入粥中，攪拌均勻。
3百合南瓜粥
材料:糯米100g，南瓜50g，鮮百合30g，冰糖適量。
練習:
1.糯米洗凈，用清水浸泡2小時。
2.南瓜去皮，去籽，洗凈，切塊。
3.百合洗了又洗。
4.鍋中放清水燒開，倒入糯米和南瓜，轉小火煮20分鐘左右，放入百合，關火，待米飯足夠軟即可。
5.根據個人口味加入冰糖調味。
4百合蓮子麥片粥
配料:百合、蓮子各10克，淮麥30克，粳米50克。
練習:
1.淮麥洗凈，水煎取稠汁。
2.將粳米淘洗幹凈。
3.百合蓮子洗凈，百合去雜，蓮子去核。
4.鍋中加水，大火燒開後加入粳米、百合、蓮子，倒入淮麥汁，再燒開。
5.轉小火煮至粥稠爛。