1.準備壹個塑料盆和壹把舊牙刷，並引入適量的水和白酒，將梭子蟹倒入盆中解凍。
2.讓梭子蟹在水中浸泡5-10分鐘。通過酒的刺激，體內的贓物排出。
3.左手用拇指和食指抓住三疣梭子蟹蓋的兩側，翻過來面向蟹腹。用右手的牙刷刷三疣梭子蟹的八條腿，去除泥沙。
4.刷完大腿後，用牙刷把蟹的兩邊和兩個蟹爪都刷上。蟹爪壹定要刷幾下，因為蟹爪有毛，容易藏汙納垢。
5.用左手的拇指、食指和無名指壹起，抓住壹對三疣梭子蟹的蟹螯，翻過來，用右手的拇指和食指打開蟹肚臍，把贓物擠出來。
6、當蟹肚臍與蟹肚不吻合時。用牙刷快速刷去蟹肚和蟹肚臍縫隙裏的泥沙。
7.最後，將洗好的梭子蟹放入幹凈的盆中，用流動的水沖洗幹凈，然後放入鍋中煮熟。
蒸梭子蟹的做法
配料:梭子蟹
配料:姜、米醋、糖、淡鹽醬油、黃酒。
做法:高壓鍋加適量清水，清水裏放幾片姜，加點黃酒；蒸之前，取1牙簽，從蟹口插入蟹體內；將蟹肚朝上放在蒸架上，剪斷蟹鉗上的橡皮筋，蓋上鍋蓋；15秒關火從大火到高壓鍋2分鐘到2分鐘。
蘸:生姜要用生姜切成粉或細絲；米醋不推薦醋或其他北方嬌子醋；蘸醬裏必不可少的配料加1小勺糖，醬油加幾滴稀鹽。