南方初五吃餃子、雞、八寶飯、蠔豉、豬手。
1、餃子：招財進寶
餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，帶有“招財進寶”的吉祥含義。餃子餡料的選擇和寓意有著直接關系，冬季典型的白菜肉餡即百財之意。新的壹年，新的起點，百財餃子，美味喜慶寓意好。
2、雞：有吉
因為雞和“吉”讀音相近，所以雞有大吉大利的美好寓意，過年吃雞祝願來年事事順心，吉祥如意。廣州客家人拜神還要用雞鵝做“頭生”，都會選“走地雞”，喻求生生猛猛。
3、八寶飯：八方進寶
八寶飯是很多地方過年必吃的美食之壹，八寶飯分量足、味道甜，最適合全家人享用，不僅味道香甜軟糯，還含有多種營養物質，更是對新年的壹種期盼和祝福，象征團團圓圓，所以最有年味。
4、蠔豉：好市
“發菜蠔豉”與“發財好市”諧音。蠔豉，也稱“蠣幹”，牡蠣（也稱蠔）肉的幹制品，是南方人民春節必備的菜肴。新的壹年開始了，喝好這碗湯預祝大家新年”好事連連，大吉大利“！
5、豬手：發財就手
豬手，可以燜豬手，也可以發菜豬手，也可以花生豬手等等，吃法很多，因為豬手寓意著發財就手，做什麽都會順順利利，就手發財，幹什麽也都會發財就手。