欒唐雪(字鯉庭，謚號“欒蒲堡”)是浮山湖口村人。此人不識字，長得醜，但很聰明，善於管理，對魯菜的烹飪技術了如指掌。
1930欒創辦豐澤園酒樓。《中國烹飪百科全書》寫道:北京有30多家著名的山東風味餐館，但最著名的是豐澤園餐館。店鋪建於1930，幾代名廚主理廚房。做出來的菜鮮、脆、嫩，出類拔萃，尤其是清湯、奶湯菜。
詳細介紹:
1943，欒在上海國際飯店開設豐澤園；1945年，欒在開封衙門對面開了豐澤園。同時在天津現在“被狗忽視”的地方開了“豐澤園”；在煙臺西街開了豐澤花園；豐澤園開在南京最繁華的地界。他還在北京王府井開了翠華樓餐廳。許多錢落入了欒·唐雪的口袋。
1946年末，由於分紅不均，勞資矛盾加劇。在當年8月15日灤學堂慶祝開店16周年之際，早已相互勾結的徐永海、穗、甄、常玉山等30余人突然發難造反，致使豐澤園倒閉，訴諸法庭。這場官司已經打了五個月，欒唐雪敗訴了。
停業5個月後，6月1947+0重新開業時，鄭福祥是濟南美食唯壹的名廚。六安邀請郭、、等人到火爐前為豐澤園的生存和發展獻計獻策。
這些人都屬於膠東幫的名廚。從豐澤園的烹飪水平來看，可以說每壹朵烏雲背後都有壹絲曙光:從只經營魯菜的濟南菜館，到經營膠東菜的濟南菜館，豐澤園成為當時北京最具代表性的魯菜館。