雞蛋
4個
青椒
1個
胡蘿蔔
1段
小蔥
適量
油
適量
鹽
適量
微辣
口味
炒
工藝
十分鐘
耗時
簡單
難度
胡蘿蔔青椒炒蛋的做法步驟
快手家常菜-胡蘿蔔青椒炒蛋的做法步驟：1 1胡蘿蔔擦絲，青椒切片，小蔥切末備用。
快手家常菜-胡蘿蔔青椒炒蛋的做法步驟：2 2雞蛋打入容器中，加入適量食鹽並攪拌均勻。
快手家常菜-胡蘿蔔青椒炒蛋的做法步驟：3 3鍋中放少量油，倒入攪拌好的雞蛋液。
快手家常菜-胡蘿蔔青椒炒蛋的做法步驟：4 4待壹面稍微凝固後，輕輕進行翻炒（不要炒的太碎了）。蛋液基本凝固即可，不要炒太久。
快手家常菜-胡蘿蔔青椒炒蛋的做法步驟：5 5將炒好的雞蛋放入容器中，備用。
快手家常菜-胡蘿蔔青椒炒蛋的做法步驟：6 6次起鍋，放入少量油，加壹點蔥末，並倒入辣椒翻炒。
快手家常菜-胡蘿蔔青椒炒蛋的做法步驟：7 7辣椒稍微出味後，倒入胡蘿蔔絲，繼續翻炒。
快手家常菜-胡蘿蔔青椒炒蛋的做法步驟：8 8最後倒入之前炒好的雞蛋，翻炒幾下，即可裝盤。
快手家常菜-胡蘿蔔青椒炒蛋的做法步驟：9 9裝盤後，撒壹點蔥花。