1.常吃薏米可以保護心臟。
很多人肯定不知道，經常吃薏米可以保護心臟。這主要是因為薏苡仁中含有油酸和亞油酸。油酸是壹種不飽和脂肪酸，日常橄欖油中都含有。經常攝入油酸可以保護心臟。亞油酸也是人體必需的脂肪酸，不僅可以保護心臟，還有助於調節身體。
2.經常吃薏米可以降血糖。
高血糖是現在越來越多的人會患上的疾病，而如果把薏米做成薏米，經常吃，就可以達到降血糖的效果。
3.常吃薏米，可美容養顏。
沒想到。薏苡仁還有美容養顏的功效。這主要是因為薏米中有很多蛋白質分解代謝酶。這種酵素是對皮膚最好的美容美體產品，所以長期食用薏米可以起到美容養顏的效果。而且薏仁還可以軟化皮膚角質，同樣可以達到美容的效果。
經常吃薏米可以增強免疫力。
因為薏米對細胞免疫和機體免疫都有很好的促進作用。所以，如果免疫力差的人，不妨經常吃點薏米，達到增強免疫力的效果。