魔芋是壹種多年生草本植物，屬於馬鈴薯作物。主要種植於我國南方丘陵地區、秦嶺大巴山區、四川盆地、雲貴高原、雲南南部及臺灣省等省，廣泛分布於陜西、寧夏、甘肅及長江流域南部。
魔芋特性
魔芋是天南星科植物，生長在山谷兩側的疏林、林緣或潮濕的地方。它喜歡溫暖濕潤的環境，適宜的生長溫度在20-30度之間。它對溫度非常敏感，生長過程中需要壹定的溫度才能正常發育。其合適的相對濕度在80%和90%之間。耐半陰，喜歡散射光和弱光。
魔芋長什麽樣？
魔芋的塊莖肉質，呈球形，但根莖不能長粗，主要是因為沒有維管形成層和木栓形成層，只能保持壹定的大小。
形狀:
魔芋塊莖呈扁圓形，頂端中央凹陷，顏色深紅、棕褐色，頸部有許多肉質根和纖維狀須根。
樹葉:
魔芋的葉子是綠色的，3裂，葉柄黃綠色，光滑，上面有斑塊。斑塊為白色或黃綠色。
顏色:
魔芋花深紫色，果實球形或扁圓形，成熟時黃綠色。
魔芋的功能與價值
1，營養價值:
魔芋在生活中很常見，也是壹種保健食品。它含有豐富的營養成分，包括澱粉、蛋白質、維生素、礦物質、魔芋多糖、礦物質等。可以調理身體，促進健康。
2、藥用價值:
魔芋性寒，味辛，微毒。具有解毒消腫、活血化瘀、解毒通便、降低血糖和膽固醇、防止便秘的功效。女性也可以多吃來減肥。