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烹飪步驟
步驟1
準備土豆澱粉和紅薯澱粉，按壹半比例倒入容器中。
第二步
加入適量的水，將兩種澱粉混合在壹起，表現出牛奶的稠度。
第三步
準備兩根涼皮備用。每次都提前抹油，防止大提子粘蘿蔔，也方便剝。如果沒有涼皮，也可以是其他的平菜。
第四步
上油後，將澱粉水均勻地舀入堅果中。放入鍋中用熱水加熱(在這個過程中，水要保持微開，如果是熱的，適當加入冷水。)等澱粉水不流了，就可以拿出來放冷水裏了。
第五步
冷卻後大提拉會慢慢出現透明，從壹側輕輕撕下即可。
第六步
完成的拉皮需要用冷水浸泡。
第七步
準備適量熟花生油或大豆油、蒜末、黃瓜，切成條狀，倒入適量醋、鮮香、糖等調料。(調料可以根據個人口味)，也可以加入胡蘿蔔、紫甘藍、火腿等其他材料。
第八步
所有食材放好混合，美味的東北瘦臉就做好了，可以開始吃啦！
技巧
註意不要把面粉和水放在鍋裏太久，只要不滴水就行，也不要做的太稠，否則會變得很硬。也可以自己炒點肉絲放進去，會更美味。