炸蘿蔔丸子的時候，不放澱粉和面粉，但是外脆裏不粘，好吃壹倍！現在是蘿蔔上市的季節。如果賣得好，五毛錢壹斤，如果賣得不好，兩塊錢就可以買壹堆。蘿蔔是好定西，只要胃不舒服，消化不好，不愛吃的時候吃兩個蘿蔔，馬上見效。媽媽整天開玩笑說是人參！做油炸丸子比肉香。炸好的丸子可以直接吃，也可以作為超級大餐的鹵菜。很多人說他們炸的蘿蔔丸子中間黏黏的。事實上，妳放錯了配料。炸蘿蔔丸千萬不要放澱粉和面粉，用面包屑代替。這個問題就解決了。我們明天去試試吧！"
材料
材料:蘿蔔600克、雞蛋2個、面包糠50克。
輔料:蔥、五香粉、食用油、蠔油、鹽、姜。
蘿蔔丸子的做法
1.蘿蔔用鐵絲刨絲器切絲，用開水焯壹下，可以去掉蘿蔔的辣味，炸出來的丸子壹點苦味都沒有。
2.加入鹽、蔥姜末、五香粉、蠔油拌勻。
3.打入雞蛋，攪拌均勻。
4.最後加入適量面包屑，翻炒均勻即可。
5.手上抹點油，把準備好的餡料揉成乒乓球大小的球，油溫四五成熱時放入球內。
6.用小火煎至焦黃熟透，取出控油盤。
脆皮炸丸子做好了。我相信花很少的錢在家裏做好吃的，是每個寶媽壹生的追求。這道菜就是它！