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請問涼拌菠菜金針菇怎麽做才好吃?

中國常吃的菠菜,個頭比較小,有時候連根都是全株涼的。它鮮紅的根和綠色的葉子非常漂亮。菠菜壹年四季都可以收獲。通常春天的菠菜嫩小,適合涼拌,秋天的菠菜粗,適合熟食。金針菇是壹種秋、冬、早春栽培的食用菌。它以其光滑的蓋子,清脆的手柄,豐富的營養和美味的味道而聞名。尤其是涼拌、火鍋中的好食材,營養豐富,清香可口,深受大眾喜愛。這兩種涼菜都是有酒的配菜。很好吃。

佐料

菠菜

250克

金針菇

150g

佐料

適量的水

適量的鹽

辣椒粉適量

雞精適量

洋蔥適量

醬油適量

芝麻油適量

姜末適量

涼拌菠菜和金針菇的做法

1

準備配料

2

菠菜和金針菇去根洗凈。

在鍋裏煮500毫升水。

加入金針菇焯壹下。

加入菠菜,焯壹下

將煮熟的蔬菜浸泡在冷水中。

取出瀝幹水分,放入碗中。

加入適量的鹽、醬油、辣椒粉、雞精等。

加入菠菜和金針菇,攪拌均勻,加入香油即可食用。

技巧

焯水時,應該等水燒開後再上桌。當水再次沸騰時,妳可以取出蔬菜,放入冷水中變脆。