河蟹的儲存方法有：冰箱冷凍法、冰箱冷藏法。
1、冰箱冷凍法
根據冰箱冷凍室大小選擇泡沫相紙，將河蟹的腿部綁住，放進泡沫箱子中。壹個接壹個緊挨放好，往箱中加水沒過蟹即可，蓋好蓋子後放入冰箱冷凍室冷凍，想吃時拿出來解凍即可，此法可以保持蟹的鮮度，且保存時間長久。
2、冰箱冷藏法
河蟹最適宜的儲存溫度是在4攝氏度至8攝氏度之間。您可以將河蟹放入冰箱的冷藏室中，以確保其保持新鮮。
河蟹的養殖方法
1、池塘建設：選擇適宜的場地建設河蟹養殖池塘，池塘面積和深度需根據養殖規模來確定。同時，要保證池塘有良好的排水和通風條件。
2、種苗選擇：選擇健康的河蟹種苗進行養殖。種苗的選取可以通過養殖場購買或自行孵化。
3、飼料供給：河蟹的飼料多樣，可以采用混合飼料、蔬菜等進行餵養。定時定量地供給飼料，保證河蟹的營養需求。
4、疾病防控：定期清理池塘雜物，保持水質清潔。加強疾病防控，如合理使用藥物，加強水質監測等。
5、生長周期管理：河蟹的生長周期壹般為3-5個月，根據不同生長階段進行管理，包括飼料調配、水質管理、病害防控等。