這道菜也是巴西的國菜，有時翻譯成鹹八寶飯，但我覺得另壹種翻譯更貼切——黑豆飯？巴西燉菜
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這道菜的主料不是米飯，而是黑豆，然後加入肉和香腸，再加上各種調料和香料。吃的時候，往往配以巴西特產的米酒和甘蔗酒。
為數不多的能吃遍巴西全國的菜肴之壹
feijoada是壹種豐盛的黑豆燉肉
不同質量的香腸和豬肉塊——傳統上偏向低端
豬蹄和耳朵混合在壹起。愛做的事
用傳統方法制作的費約達需要24小時
包括浸泡豆子和將豬肉脫鹽。大多數巴西人去餐館和酒吧吃feijoada
傳統上是在周三和周六吃。米
羽衣甘藍
橘子片
farofa(烤木薯粉)和豬肉片是作為配菜供應的
還有壹杯卡薩酒。有助於消化。
黑豆飯是巴西為數不多的全國人民都喜歡的菜。用黑豆、香腸、各種豬肉燉(壹般是低價肉，豬蹄、豬耳朵會放進去)。巴西人喜歡煮黑豆飯，其傳統做法需要24小時，包括浸泡豆子和去除豬肉中的鹽。大多數巴西人去餐館和酒吧吃黑豆。人們通常在星期三和星期六吃黑豆。吃黑豆飯的時候會配米飯，蔬菜湯，炒豬皮，用橘子片點綴，撒上烤木薯粉(farofa)，還可以喝點甘蔗酒幫助消化。
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