1，用小蘇打洗凈，先把西蘭花切成小花，沿著西蘭花的根部往下剪。這樣可以保持西蘭花的形狀，減少散花和渣滓。在盆中加入清水，倒入適量小蘇打，浸泡10分鐘，然後順時針攪拌1次，再用流動水沖洗兩次，這樣西蘭花就洗幹凈了。泡的時候最好壓盆，不要搓。
2.用淘米水和鹽。平時蒸飯剩下的淘米水我們不扔，還可以再利用。淘米水中加入適量的鹽，浸泡十分鐘，然後用流水清洗幹凈。
3、用澱粉和鹽，兩者結合可以達到更好的清洗效果，加入澱粉和鹽，浸泡10分鐘，水要過表面，沖洗壹會兒，這樣西蘭花裏面隱藏的臟東西就可以全部拿出來了，最後用清水沖洗壹下就可以放心食用了。
西蘭花遊戲攻略:
西蘭花是十字花科蕓薹屬植物，主根粗壯，根系發達。主根分布在30 cm耕層。花莖高度可達1.3m，花莖表面光滑。莖生葉通常小而綠色，種子小而棕色。原產意大利，在意大利、英國、法國、荷蘭廣泛種植。
19世紀初，西蘭花傳入美國，後傳入日本，世界各地均有栽培。對土壤的要求並不嚴格，任何排灌方便的土壤都適合種植。西蘭花的可食部分主要是脆嫩的莖、短而肥嫩的莖和緊密結合的球形芽。西蘭花營養全面，味道比西蘭花更鮮美。
參考以上內容:百度百科-西蘭花