骨頭湯還是最喜歡這種原始的方法！
簡單，快捷，而且湯汁甜而不膩，可以保證營養不流失。壹直在家裏做~沒骨折的都想每周喝，哈哈
材料？
兩根大骨頭
洋蔥1全根
姜1
原味大骨湯！簡單燉奶白！超級有營養！診所嗎？
蔥切段，姜切片，大骨頭剁成兩截，泡水十分鐘。洗幾次就幹凈了！
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放少量蔥、姜片在涼水裏，還有大骨頭，開大火。這時候出血的泡沫和脂肪油就會慢慢浮上來，勺子就漂出來了~
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最沸騰！有點惡心。想想吧。都是肥肉。
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我去拿小半盆！良好的
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把這鍋湯倒出來，大骨頭用冷水沖洗壹下~還有裏面的蔥姜不要了。
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加入所有剩余的新鮮蔥姜切片，然後舀半勺白醋，加入不算太大的新鮮涼水(壹次夠！避免後面加水，後面水不夠只能加開水。)開大火，燒開後轉小火，燉壹個小時左右。
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真的不加任何牛奶！自己出來就是乳白色！
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隨妳喜歡加鹽和蔥花/枸杞/香菜~
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技巧
為了保證肉的原汁原味，整個燉的過程中不加鹽，只有出來煲湯的時候才加鹽，所以肉很清淡無味。如果味道重，可以先放鹽再燉！