材料:糯米130克，菠菜50克，南瓜100克，紫薯100克。
輔料:枸杞30g，桂花1湯匙。
練習:
1，準備食材。
2.將南瓜和紫薯放入蒸鍋，大火蒸熟。
3.趁熱把南瓜壓成泥，和糯米粉(20g)拌成紅黃色的面團。
4.紫薯也趁熱壓成泥，和糯米粉(20g)混合成紫色面團。
5.菠菜洗凈，放入沸水中焯半分鐘，取出，去根，切成小塊，放入攪拌機中，加入2湯匙水，打成稀糊狀。
6.與糯米粉(30g)混合，制成綠色面團。
7.將枸杞洗凈，用清水浸泡，與浸泡枸杞的水壹起倒入攪拌機中打成紅色糊狀，與糯米粉(30g)混合，制成橘黃色面團。
8.將剩余的糯米粉(30克)加入適量的水，揉成白色面團。
9.將混合好的五色面團揉成條狀，揉成小劑量，再揉成小球。
10.把鍋裏的水燒開，放入揉好的五顏六色的湯圓，煮到浮起來，撈出放到小碗裏，加點湯，最後倒入桂花。
小貼士:
紫薯丸子會掉色。可以在紫薯糊中加入幾滴檸檬汁，有固色的作用。或者也可以用紫甘藍榨汁和面。