白蘿蔔湯具有化痰、止咳、理氣的食療功效，可以輔助治療包括感冒、咽喉炎等多種疾病，建議在咳嗽、咽痛期間，用白蘿蔔和梨子搭配煮湯飲用，是治療咳嗽咽痛癥狀的最佳食療方。
6 幫助吸收營養物質
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收，用蘿蔔和其他肉類食物搭配燉湯，可幫助肉類中的營養充分被人體吸收，建議搭配羊肉、牛肉、豬骨等肉食更佳。
7 白蘿蔔湯的適宜人群和禁忌人群 1、適宜人群
白蘿蔔湯對於壹般人群來說都是比較適宜食用的，尤其是有便秘、咳嗽、口幹舌燥、消化不良等人群更適宜。
2、禁忌人群需註意白蘿蔔性涼，對於脾胃虛寒、體質虛弱的人群則不宜食用。
8 白蘿蔔湯的做法
白蘿蔔暖身湯
材料：白蘿蔔500g、水三碗、香菇50g、豬骨濃湯口味濃湯寶1塊。
做法步驟
1、白蘿蔔洗凈，香菇切片備用。
2、白蘿蔔切片，不用太薄，均等就好。
3、鍋中加入三碗水，大約750ml。
4、煮沸後加入1塊豬骨濃湯口味濃湯寶調味。
5、略煮滾後加入白蘿蔔和香菇。
6、待再次煮沸後改小火燜5分鐘即可出鍋享用這道美味的白蘿蔔湯了。